MF41 et MF42

Ferments essentiellements mésophiles non fermentaires pour fabrications fermières.

Cultures ne produisant pas de gaz- à utiliser en rotation entre MF41 et MF42.

Technologies : lactiques, pâtes molles, pâtes pressées, crème, beurre.

Dosage :

0.2D 50 à 100 litres

1D 250 à 500 litres

Conservation : < 8°C


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MF41 - 0.2D - 50 à 100 litres
MF41 - 1D - 250 à 500 litres
MF42 - 0.2D - 50 à 100 litres
MF42 - 1D - 250 à 500 litres

 

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