Geotrichum candidum GCB

GCB est une culture de type feutrant. Elle développe une couverture blanche et moyennement rose. Elle génère des notes aromatiques fraiches et douces et diminue considérablement l'amertume des fromages.

Technologie: lactique, (Vache, Chèvre)

Dosage: 1 à 6D / 1000 litres de lait

Conservation: inférieur ou égal à 4°C


Faites un choix
GCB - 10D

 

Morelle & Machard

 

1850 rue de la Lieme - BP 30114

39003 LONS-LE-SAUNIER

Tél.: +33 3 84 24 05 73

Fax : +33 3 84 24 46 34

 

Contact par email

 

 

BASO ARVO
BIOREN
BASO BIONIL
DSM
© 2019-2020 Morelle & Machard