Brevibacterium linens BLE3

Corynebactérie pigmentée

Caractéristiques principales:

Couleur orange
Aspect mat
croissance très rapide (12°C)
Production de méthanethiol très importante
Halotolérance jusqu'à 14%NaCl
Taux d'ensemencement: 2 à 15 doses pour 1000 litres de lait


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BLE3 - 10D

 

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