Ferments pour yaourts et laits fermentés
ENSEMENCEMENT DIRECT JOINTEC X3
Culture spécifique à la fabrication des yaourts.
Elle permet d'obtenir une texture consistante avec un arôme doux.
Acidification rapide dans les premières heures puis stabilisation de la courbe du pH à 4.40 / 4.30
DELVO YOG FVV 221 DSF 5U
Ferment lactique thermophiles DIRECT-SETTM Congelé (DSF) hautement concentré pour ensemencement direct.
DELVO YOG SVV 131LPA DSF 5U
Ferment lactique thermophiles DIRECT-SETTM Congelé (DSF) hautement concentré pour ensemencement direct.
1850 rue de la Lieme - BP 30114
39003 LONS-LE-SAUNIER
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